地角皮营养价值（地渣皮营养价值及害处）

地角皮含蛋白质、糖类、矿物质、维生素、蓝藻素及钙、磷、铁等营养成分。地角皮是念珠藻属的一种，最初为球形，其后扩展成片状，状如胶质皮膜，褶叠或波状，为暗橄榄色、茶褐色，极少为鲜蓝绿色，干后呈黑褐色或黑色。