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地莲皮的做法(地角皮的做法大全)

地莲皮的做法(地角皮的做法大全)

更新时间:2024-01-27 15:55:34

地莲皮的做法

材料:鸡蛋,水发地皮菜(地软软)葱

调料:盐,生抽,醋,糖

做法:

1、鸡蛋加一点点醋打散,地皮菜洗干净。

2、炒锅倒油,烧热后把鸡蛋细细的往锅里倒,边倒边用筷子划成蛋絮(我炒的鸡蛋多,前边划开了,后来火力不够,成大块了)。

3、盛出鸡蛋,锅中倒一点油。

4、下地皮菜翻炒。

5、将炒好的鸡蛋回锅,用盐、生抽和糖调味儿,撒入葱花儿。

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