压锅酱和干锅酱的区别（干锅酱的正确使用方法）

这两种酱的区别在于：

1.名称不同

压锅酱是指用于制作排骨、猪手、牛肉等用的一种酱料。然而，干锅酱则是用于制作菜肴的一种酱料。

2.用途不同

压锅酱主要用于制作排骨、猪肉、牛肉、猪手等肉类菜品的大酱。然而。干锅酱则是用来做蔬菜用的大酱。

3.配方不同

压锅酱的配方多种多样，主要有海鲜酱、味精、蚝油、叉烧酱、鸡汁、蒜、葱、姜等。然而，干锅酱的配方较单一，主要有豆瓣酱、八角、桂皮、罗汉果、丁香等。