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小高姐叉烧包肉馅做法

小高姐叉烧包肉馅做法

更新时间:2023-04-21 01:13:47

小高姐叉烧包肉馅做法

  主料

  准备适量的面粉、肉馅、洋葱和胡萝卜,还有豆瓣酱。

  和面

  面粉适量,加入适量安琪酵母,我用的是豆浆和的面,也可用温水,揉成面团后,等待发面,过程可能需要2个小时。

  做法

  1.油烧热,倒入肉馅,炒至变色,然后加入2勺豆瓣酱,放凉。

  2.将洋葱和胡萝卜切成小丁块,这里要注意不能切的太碎。

  3.把胡萝卜、洋葱倒入,和肉馅充分搅匀即可。

  4.揉面,然后切成小剂子,用擀面杖擀成中间厚,外边薄,加入肉馅,包好就可以了。

  5.新鲜出炉的包子。

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