主料2人份
糯米150克，胡萝卜70克，香菇3朵，鸡蛋1个，荸荠30克，腊肠1根，饺子皮20个
辅料
油适量，盐适量，生抽1勺
1，所有的食材准备好
2，糯米提前用水浸泡
3，胡萝卜、香菇、荸荠、腊肠都切碎备用
4，泡好的糯米上锅蒸熟
5，鸡蛋提前炒熟盛出备用。
6，锅里放油，放入切好的胡萝卜、香菇、荸荠和腊肠翻炒一下，倒入生抽调味，再把炒的鸡蛋倒进去，加少许盐。
7，把糯米饭倒进去，用铲子翻拌均匀入味。
8，米饭是熟的，菜也炒熟了，搅散入味便可以了，然后盛到碗里。
9，取一个饺子皮，用擀面杖擀大擀薄，然后舀一勺糯米馅放到里边。
10，把四周折过来，要在边缘刷上点水，粘合得更结实一些，煎的时候不会露馅。
11，做好的糯米锅贴胚，做得多可以放冰箱冷冻，下次再吃就省事了，我这些馅包了30多个，大家根据自己家人口多少来增减食材用量。
12，平底锅刷油，把糯米锅贴放进去，折的那一面先煎，这样就不会开了，煎至两面金黄便可以吃了，其实煎的时候特别快，馅都是熟的，就是把薄薄的皮煎熟就行
