猪腰子用什么炒好吃呀（猪腰焯水的正确方法）

用洋葱、红辣椒或者青椒一起爆炒都可以的。把切好的主要放入锅中加入适量的水同时放入料酒、姜蒜。开火三分钟后把水焯掉。把猪腰捞起来放入盘中备用。

其次大火爆炒辣椒或者洋葱至五层熟再次捞起来，最后倒入猪腰高温爆炒放入盐、姜蒜、耗油、生抽、料酒一起翻炒，接着放入备用的辣椒或者洋葱，盖上锅盖闷三分钟即可出锅，味道鲜美