1、选地整地
种植五味子时，建议选择靠近水源、背风向阳的地块，土壤要达到土质肥沃、土层深厚、排水良好的要求，以微酸性沙质土为宜，选好地后每亩施加厩肥2000-3000千克，并深翻20-30厘米，耙平后作出高畦。
2、适时播种
五味子的播种时间为5月上旬至6月中旬，一般以条播和撒播为主，条播行距为10厘米，播后覆土1.5厘米，并搭建出棚架，上面用草帘进行遮荫，最后为其浇水，将土壤湿度控制在30-40%之间。
3、合理定植
五味子一般在次年春季返青前或秋季落叶后进行移栽定植，移栽时间以阴天或傍晚为佳，行距为1.2-1.5米，株距为50-60厘米，移栽时在立架两旁各栽种1株幼苗，每亩移栽的数量为1750-2210株。
4、田间管理
五味子的耐旱性较差，种植期间要时刻保持土壤潮湿，一旦遇上雨季，及时将田间多余的水分排出，花期和果期可以间隔3-4天浇一次水，每隔半个月追施一次农家肥和磷肥，促进果实成熟。
