食材
番茄沙司10克、盐5克、红萝卜1个、土豆1个
做法
1、把土豆洗净，胡萝卜洗净去皮；
2、在锅中加水烧开，蒸土豆和胡萝卜15分钟，咸蛋黄8分钟；
3、蒸熟后的土豆去皮与胡萝卜压泥；
4、咸蛋黄泥、胡萝卜泥和土豆泥加盐搅匀即可完成。
食用功效
1、可以解毒消肿，对于痄腮、痈肿、湿疹、烫伤的人，适当食用土豆泥有很好的解毒消肿的功效。
2、能够和胃健中，对于胃痛、脾胃虚寒、气短乏力、消化不良的人，适当食用土豆泥有很好的和胃健中的作用。
3、能够为机体补充碳水化合物，进而能够缓解肌肉疲劳、恢复体力，在增强身体素质方面的作用也非常明显。
