广东青瓜炒肉正宗做法（广东瘦肉炒青瓜做法）

青瓜炒肉

原料：青瓜、瘦肉、姜蒜、淀粉、油、盐、生抽、老抽、蚝油。

做法步骤：

第1步、青瓜洗干净，切块。

第2步、备点姜蒜。

第3步、瘦肉切好，加点淀粉生抽老抽蚝油腌一下。

第4步、热锅下油，放入姜蒜爆香。

第5步、倒入瘦肉，中火翻炒。

第6步、肉七八成熟时放入青瓜，加点盐翻炒。

第7步、出锅。青瓜反正生也可以吃，所以炒什么程度随自己喜欢。