白萝卜话梅最简单的腌制方法（话梅陈醋萝卜的腌制方法）

1. 准备好食材，白萝卜洗净备用，话梅我就用的这种咸话梅。

2. 白萝卜带皮切成条状，用盐腌制半小时，把腌出的水分倒掉，再把萝卜挤挤水分。

3. 再用白糖将萝卜腌制半小时，同上步一样，把腌出的水分倒掉，挤干。

4. 锅内加入适量的清水，里面放冰糖，辣椒，蒜瓣，话梅，再倒入老抽，生抽，盐煮沸。

5. 煮沸腾后关火，放入几片柠檬，彻底放凉。

6. 用个大密封罐装好。泡个三天就可以吃了