庄里日记虾饼的做法（虾饼的10种做法）

主料：青萝卜1个、虾仁120克、淡干虾皮1勺、鸡蛋1个、全麦粉3勺

辅料：盐适量、黑胡椒碎适量、橄榄油适量

做法

1. 虾仁切粒备用。青萝卜擦丝，焯水捞出过凉水，挤干水分。

2. 焯好水的萝卜丝中加入虾仁粒。

3. 加黑胡椒碎、全麦粉、鸡蛋、虾皮、盐，搅拌均匀，取合适的分量整理成饼状。

4. 锅里刷上橄榄油，放入饼，小火煎至两面金黄色即可。