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东北饺子馅料的秘方(东北饺子馅调料配方大全)

东北饺子馅料的秘方(东北饺子馅调料配方大全)

更新时间:2024-02-23 19:02:47

东北饺子馅料的秘方

芹菜猪肉饺子馅

用料

猪肉750g;芹菜6大棵;葱姜适量;酱油3大匙;料酒1大匙;耗油2大匙;花椒粉或十三香粉1大匙;糖1.5匙;盐少许;热油50ml;香油1大匙

做法

猪肉绞成馅,入盆待用,芹菜用手动绞馅器绞碎(摘去芹菜叶子),放少许盐,腌1-2分钟,入口罩布袋或徒手攥干水分,入放肉肉的盆中

放入除热油,香油外所有调料,外加少许盐!

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