青黄豆炒法（炒青黄豆做法）

　　材料：

　青黄豆 适量

　油 适量

　蒜末 适量

　盐 适量

胡椒粉 适量

　鸡精 适量

步骤：

1. 将青黄豆洗净，放入开水中焯烫2-3分钟，捞出来沥水备用。

2. 热锅凉油，爆香蒜末。

　3. 把焯过水的青黄豆放入锅中，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，翻炒均匀。

　4. 中小火翻炒至青黄豆稍微焦香即可。