在家烙饼用铁锅还是钛合金锅好（烙饼用平底铁锅还是平底不粘锅）

在家烙饼时，选择铁锅和钛合金锅各有优劣。铁锅传热快，热量均匀，适合烙制各种口味的饼，但容易粘锅；而钛合金锅抗粘性能好，但传热速度略逊于铁锅。因此，可以根据个人口味和烙饼需求来选择合适的烙锅。