烙饼用什么锅最好（烙饼用什么材质的锅好）

平底铁锅最好，除了给身体补铁以外，主要由于锅底较厚，受热均匀，烙饼熟得快。

底锅是一种用来煎煮食物的器具，约20 至 30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。