傣味舂黄瓜的做法（傣味舂菜的制作方法）

所需材料:黄瓜1根，青蒜适量，辣椒干、蒜头适量，香油、盐、白糖、醋适量，花生碎适量。

做法:1.将黄瓜去皮切小块，用盐搅拌均匀后放置5分钟，然后将水分挤干。

2.将辣椒干和蒜头切成碎末。

3.将青蒜切成小段。

4.加入适量的盐、白糖、醋和香油搅拌均匀，成为傣味酱汁。

5.将舂黄瓜浇上傣味酱汁，撒上花生碎和青蒜段即可。