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盐焗花螺最正宗的做法窍门(锡纸盐焗花螺最正宗的做法)

盐焗花螺最正宗的做法窍门(锡纸盐焗花螺最正宗的做法)

更新时间:2024-01-20 01:08:05

盐焗花螺最正宗的做法窍门

用料

花螺  500克

沙姜 适量

香葱  适量

花生油  适量

粗盐  适量

做法

1/5 炒锅烧热,放入粗盐,大火炒出香味

2/5 把粗盐倒入砂锅中,盖上锅盖,放置待用

3/5 炒锅洗净后烧热,放入花生油,待油温升至五成热,放入沙姜、香葱爆香

4/5 锅中放入花螺大火翻炒30秒,再放入红盐、调味粉大火翻炒1分钟

5/5 盛出花螺,用锡箔纸包裹紧实。把包好的花螺放入砂锅中的粗盐上,盖上锅盖。中火焖3分钟,即可享用

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