碱水粽子放碱的比例是多少最佳（碱水粽子的一斤放几克碱粉）

按糯米与碱600:38的比例放。

步骤 1

碱水跟米按1：6的比例泡8个小时或者一个晚上，包的时候晾干

步骤 2

棕榈叶撕成小条，竹叶，煮10分钟，可以直接包

步骤 3

压力锅煮1个小时，可以来吃，冷藏了更好吃！