关于这个问题，丰谷特曲和泸州特曲都是中国的传统白酒品牌，但两者在生产工艺、口感和文化背景等方面存在差异。
1. 生产工艺：丰谷特曲采用传统的窖池发酵工艺，而泸州特曲则采用现代化的生产工艺。
2. 口感：丰谷特曲具有丰富的香气和浓郁的口感，口感醇厚，回味悠长；而泸州特曲则口感清爽，味道醇厚，入口后会有一种微辣的感觉。
3. 文化背景：丰谷特曲源于江苏省盐城市，是中国传统的白酒品牌之一，有着悠久的历史和文化底蕴；而泸州特曲则源于四川省泸州市，是中国四川文化的代表之一。
总体来说，丰谷特曲和泸州特曲在口感和文化背景方面存在差异，消费者可以根据自己的口味和兴趣选择适合自己的白酒品牌。
