豆渣饼干怎么做又酥又脆（豆渣饼干最简单的做法不放黄油）

原料：豆渣、面粉、鸡蛋、白糖、泡打粉。

做法步骤：

第1步、主辅料： 豆渣、面粉、鸡蛋

第2步、 把鸡蛋磕入盆中。加白糖、豆渣、泡打粉。

第3步、 将其搅拌均匀。

第4步、 放入面粉。

第5步、 和成稍软的面团，覆盖保鲜膜，松弛20分钟。

第6步、 把面团擀成1cm左右的厚片。

第7步、 用饼干模具或直接切成方块。

第8步、放入烤盘。

第9步、 均匀的扎眼。

第10步、 烤箱180度，中下层烤15分钟。再移至中层烤8分钟。

第11步、 取出晾凉，即可食用。