奶油泡芙是怎么做的（泡芙里面的奶油怎么做）

步骤 1

黄油切小块，和水、盐、糖一起放在小锅里用小火加热。

步骤 2

煮到表面起小泡，不用煮开，全部倒入已经筛好的低粉，搅拌成团。

步骤 3

鸡蛋打散，分次少量的加到面团里翻拌，把调好的面糊，装在裱花袋里。

步骤 4

将烤箱预热180℃，在烤盘上，铺上不沾油布，挤上面糊，用勺子沾水将小尖按平。

步骤 5

入烤箱中层烤30分钟，将烤好的泡芙挤入加糖打发好的淡奶油即可。