烘鸡蛋河南做法（水烘鸡蛋的正确方法）

1.

首先准备鸡蛋50克，直接打入到碗中，如下图所示。

2.

接着再把鸡蛋打散，如下图所示。

3.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升中火加热至六成热。

4.

接着再把鸡蛋液50克放入其中，不要搅动，开小火，慢慢使其定型。

5.

接着再加入清水50毫升，煮两分钟即可。

6.

两分钟以后直接盛出，里面放入小米辣15克，葱花15克，陈醋五毫升，食用盐两克，烘鸡蛋就做好了。