黄鳝冷冻后可以吃吗（活黄鳝直接冰冻后可以吃吗）

可以吃，如果是新鲜的黄鳝宰杀干净以后，放入冰箱冰冻时间不超过两天，是完全可以取出来解冻进行食用的。食用过程一定要煮熟煮透进行了高温消毒就没有任何问题。如果是没有放入冰箱冰冻超过了两天的黄鳝都建议不要吃了。一般食用起来不太安全。