家常菜是指日常生活中经常在家里做的、简单易学、口味亲切的菜肴。以下是一些常见的家常菜品：
1. 宫保鸡丁：鸡肉丁炒熟后加入花生、葱、姜等配料炒制而成。
2. 回锅肉：猪肉切片或丁，炒熟后加入辣椒、豆瓣酱等调料再炒制而成。
3. 麻婆豆腐：豆腐切块，加入辣椒豆瓣酱、肉末等煮熟而成。
4. 家常炒饭：用剩饭加入蔬菜、肉类等配料炒制而成。
5. 清炒时蔬：蔬菜经简单炒制，保持原汁原味。
6. 番茄炒蛋：鸡蛋打散后与番茄一起炒制而成。
7. 红烧肉：猪肉块与酱油、糖等调料炖煮至入味。
8. 水煮鱼：鱼片加入辣椒、豆瓣酱等调料煮熟而成。
9. 酸辣汤：猪肉丝、木耳、豆腐等食材放入高汤中煮熟，加入醋、辣椒等调料调味。
10. 家常炖汤：根据个人口味选择不同的食材，如鸡汤、排骨汤、鱼汤等。
这只是一小部分常见的家常菜品，实际上家常菜种类繁多，根据个人喜好和地域差异可能会有所不同。
