步骤1：黄豆芽摘洗干净。
步骤2：猪五花肉切薄片。
步骤3：红薯粉条冲洗一下备用。
步骤4：炒锅上火烧热，放适量食用油，把切好的葱姜放进去爆香。
步骤5：放进肉片煸炒。
步骤6：小火，翻炒至肉片变色，肥肉里的油脂被煸出来。
步骤7：放适量生抽酱油翻炒上色。
步骤8：放进洗净的黄豆芽翻炒。
步骤9：锅里加适量的热水，把红薯粉条放进去;水量尽量多一点，因为粉条没有提前浸泡，会很吸水。
步骤10：粉条遇热后变软，大火烧开后转中小火。
步骤11：放适量的盐和五香粉调味，盖上锅盖中小火炖至粉条熟透;因为粉条有粘性，中途需要开锅盖用锅铲翻动一下锅底，检查一下水量是否足够。
步骤12：等粉条熟透，汤汁收的差不多了，就可以了。
