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红油饼的正宗做法(五香油滋啦饼的正宗家常做法)

红油饼的正宗做法(五香油滋啦饼的正宗家常做法)

更新时间:2024-02-19 16:52:22

红油饼的正宗做法

1. 主料中所有食材一起放入容器中。

2. 加水。

3. 和成面团。

4. 整理成长条裹上保鲜膜放冰箱冷藏一夜第二天早上用。

5. 红糖放入碗中加少量开水化开。

6. 加面粉揉成糖面团。

7. 揉成的红糖面团。

8. 从冰箱取出发好的面室温放置半个小时,回下温。

9. 取一块面按扁。

10. 取一块糖面团搓圆按扁摞在面片上,手上抹油不然会粘手。

11. 用擀面杖擀薄中间划几刀,这样炸的时候就不会鼓起来了。

12. 油温六成热下入生坯,有糖的面向下炸定型翻面。

13. 翻面炸半分钟就差不多了,自己看颜色金黄就出锅,想吃脆的就多炸一会。

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