1. 主料中所有食材一起放入容器中。
2. 加水。
3. 和成面团。
4. 整理成长条裹上保鲜膜放冰箱冷藏一夜第二天早上用。
5. 红糖放入碗中加少量开水化开。
6. 加面粉揉成糖面团。
7. 揉成的红糖面团。
8. 从冰箱取出发好的面室温放置半个小时,回下温。
9. 取一块面按扁。
10. 取一块糖面团搓圆按扁摞在面片上,手上抹油不然会粘手。
11. 用擀面杖擀薄中间划几刀,这样炸的时候就不会鼓起来了。
12. 油温六成热下入生坯,有糖的面向下炸定型翻面。
13. 翻面炸半分钟就差不多了,自己看颜色金黄就出锅,想吃脆的就多炸一会。