红薯白面油饼的做法（红薯发面炸油饼的家常做法）

首先，将煮熟的蒸红薯捣成泥状，加入适量的白面和盐，揉成面团，搓成小面球备用。

然后，将平底锅烧热，用刷子刷上一层油，把面球压成薄饼状，放入锅中，煎至两面金黄即可。如果想要更加的酥脆，可以在面团中加入少量的油，或者在煎的过程中加一些油。这道红薯白面油饼既美味又营养，适合作为早餐或下午茶点心。