糯米粉 200克
红薯 200克
糖 50克
椰浆 100毫升
食用油 适量
制作步骤：
红薯去皮，切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出晾凉后捣成泥。
将糯米粉、糖和椰浆混合在一起，加入红薯泥，搅拌均匀。
将面团揉成小圆球状，压扁成饼状。
热锅凉油，将饼放入锅中煎至两面金黄即可。
红薯饼的做法：
所需材料：
红薯 500克
糯米粉 100克
糖 50克
食用油 适量
制作步骤：
红薯去皮，切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出晾凉后捣成泥。
将糯米粉和糖混合在一起，加入红薯泥，搅拌均匀。
将面团揉成小圆球状，压扁成饼状。
热锅凉油，将饼放入锅中煎至两面金黄即可。
小贴士：
煎饼时要用中小火，避免煎焦。
可以根据个人口味加入一些其他的调料，如芝麻、桂花等。
