糯米红薯饼的做法:
材料:
糯米粉150克,红薯200克,白糖50克,水适量
步骤:
1.将红薯洗净,去皮,切成小块,加入锅中,加水煮熟;
2.将煮熟的红薯捣成泥状;
3.将糯米粉加入红薯泥中,揉成面团;
4.将面团分成小块,搓成圆球状;
5.将白糖加入适量水中,煮至糖溶化,制成糖浆;
6.将圆球状的面团放入开水中煮熟,捞出后沥干水分;
7.将煮熟的糯米球沾上糖浆即可。
红薯饼的做法:
材料:
红薯500克,糯米粉200克,白糖适量,油适量
步骤:
1.将红薯洗净,去皮,切成小块,加水煮熟;
2.将煮熟的红薯捣成泥状;
3.将糯米粉加入红薯泥中,揉成面团;
4.将面团分成小块,搓成圆饼状;
5.将平底锅加热,加入适量油,将圆饼放入锅中煎熟;
6.将煎熟的红薯饼沾上白糖即可食用。