主料:年糕3条、鱿鱼1条、西红柿1个、西蓝花100克
辅料:青蒜、姜、盐、糖、料酒、胡椒粉老抽、鸡精。
做法:
1. 青蒜洗净切段,西蓝花洗净切小朵,放开水焯一下捞出,年糕切片,用开水泡软2. 鱿鱼洗净切丝,用开水烫一下。
3. 西红柿洗净切片。油热,放下西红柿煸炒。
4. 放下姜丝,鱿鱼丝煸炒。
5. 放些料酒,老抽,煸匀,闷2分钟。
6. 放下年糕片煸匀,放下西蓝花,放下青蒜煸匀。
7. 放些盐,糖,胡椒粉,鸡精,煸匀出锅。
主料:年糕3条、鱿鱼1条、西红柿1个、西蓝花100克
辅料:青蒜、姜、盐、糖、料酒、胡椒粉老抽、鸡精。
做法:
1. 青蒜洗净切段,西蓝花洗净切小朵,放开水焯一下捞出,年糕切片,用开水泡软2. 鱿鱼洗净切丝,用开水烫一下。
3. 西红柿洗净切片。油热,放下西红柿煸炒。
4. 放下姜丝,鱿鱼丝煸炒。
5. 放些料酒,老抽,煸匀,闷2分钟。
6. 放下年糕片煸匀,放下西蓝花,放下青蒜煸匀。
7. 放些盐,糖,胡椒粉,鸡精,煸匀出锅。