黄豆炖猪肉家常做法（黄豆炖猪肉正宗做法）

黄豆炖猪肉是一道美味的家常菜。首先，将黄豆提前浸泡4-6小时，然后将猪肉切块，用开水焯水去腥。

接下来，将炖盅放入锅中，加入适量水，放入黄豆和猪肉，再加入姜片、料酒、盐、酱油、冰糖等调味料。

然后，将锅加热至水开后转小火炖煮2-3小时，直到黄豆和猪肉变得软烂入味。

最后，根据个人口味加入葱花和香菜即可。这道菜口感鲜美，汤汁浓郁，营养丰富，适合全家人享用。