青椒排家常做法（青椒焖仔排的正宗做法）

准备食材，排骨、青红椒、盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精。

将排骨冷水下锅，煮30分钟捞出备用。

起锅烧油，油热后放入姜蒜爆香，再放入青红辣椒圈炒至断生后，加入适量盐、鸡精调味。

倒入煮好的排骨，加入适量生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀即可。