牛肉火锅的做法（家庭版牛肉火锅做法）

1. 很简单。
2. 首先，将牛肉切成薄片，备好蘑菇、豆皮、豆腐等配菜。
然后，将锅中的水烧开，加入适量的调料，如花椒、姜片、葱段等，煮出香味后放入牛肉片和配菜，煮熟即可。
3. 可以根据个人口味进行调整，如加入辣椒、蒜泥等调料，或者使用不同的配菜。
同时，也可以根据季节的不同选择不同的食材，如冬季可以加入白菜、萝卜等根菜类食材。