高压锅没气压打不开可以顺时针旋转锅盖,找一根筷子,压一下止回阀,促使止回阀回位即可打开锅盖。平时使用完高压锅后建议及时清洗锅盖,保持锅盖的洁净。还可以尝试一只手抓住开关,另一只手抓住另一边,用力旋转将其打开。