炸油渣的正宗做法（猪板油的正确炼制方法）

1.

首先准备猪板油500克，如下图所示。

2.

接着再切成小块，如下图所示。

3.

直接把猪板油500克放入到锅中，用小火慢炸。

4.

炸至表面，微微出油。

5.

如下图所示，已经微微发黄了。

6.

炸至呈现焦黄即可。

7.

如下图所示，炸油渣就做好。