牛黄喉相对来说更贵。牛黄喉的颜色会比猪黄喉的更深、更黄,因此卖相更好。且口感也会比猪黄喉更脆,两者放在一起很明显可以分辨出来。因此,牛黄喉的价格通常会比猪黄喉更高。不过具体价格还会受到市场供求和地区差异的影响。