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潍坊辣丝芥菜正宗做法(生焖辣丝芥菜正宗做法)

潍坊辣丝芥菜正宗做法(生焖辣丝芥菜正宗做法)

更新时间:2024-02-13 10:31:58

潍坊辣丝芥菜正宗做法

芥菜洗净,把不好的皮啥的削削。

擦丝,要忍受它的窜味,反正我是流着眼泪擦完丝,这个太呛了。

撒盐,杀水,一层一层的撒。

用滤袋挤干水。

挤干水的芥菜丝抖散。

辣椒面里加入炒熟的白芝麻和高度白酒,油温120度开始浇油,分三次加,满屋辣椒香。

蒜末、糖、白醋、辣椒油和各种辅料加入芥菜丝里,翻拌均匀。

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