主料、大米160克面粉100克
辅料）酵母5克水适量
做法
取出大米160克即可
放入碗中用水洗净后加水泡2个小
连同水一起放入料理机中打磨成米
将打好的米浆倒入大碗中，加入酵母搅匀
加入面粉
和成面团放在温暖处进行发酵
加入少许芥菜籽橄榄油揉一会
揉圆后放入蒸锅中二发，二发结束后蒸8分钟即可
1、主料：大米面300g面粉200g辅料小枣适量葡萄干适量发酵粉适量
2、大米粉，面粉，小枣，小枣洗净煮熟，煮好的小枣，洗干净的葡萄干
3、在米面中，放适量发酵粉，加热水耠匀，盖盖发酵40分钟
4、发酵好了，倒入葡萄干，小枣，充分搅匀
5、装锅，锅底水开后，隔水蒸20分钟，关火
6、蒸好的米糕，散热，切成块，就可以吃了
