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千层皮为什么会有霉点(千层皮上有小黑点是发霉了吗)

千层皮为什么会有霉点(千层皮上有小黑点是发霉了吗)

更新时间:2024-02-24 03:10:51

千层皮为什么会有霉点

是因为榴莲本身带有较高的水分及糖分,再加上其特殊的气味,使得霉菌比较容易在其表面生长繁殖,特别是在保存条件不当时更易受到霉菌的侵袭。
此外,榴莲千层通常要经过多道复杂的制作过程,制作过程中可能会受到热度和湿度等因素的影响,也会造成霉菌的生长。
因此,为了避免榴莲千层皮出现霉点,建议在制作过程中把握好湿度和温度,并严格控制保存条件。

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