食材:黄花鱼 1条、蚝油 适量、辣椒 适量、大料 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、盐 适量、生抽 适量、味精 适量、胡椒粉 适量、白糖 适量、老抽 适量
1、把大黄花鱼划几刀。
2、把葱切段,蒜拍扁,姜切片。
3、起锅烧油,把鱼放入锅中。
4、煎炸至金黄放入八角、花椒、葱、姜、蒜。
5、再倒入蚝油、生抽,翻炒。
6、翻炒上色后加入清水、盐、味精、鸡精、胡椒粉、白糖、老抽,翻炒均匀。
7、盖上锅盖,大火收汁。
8、这样一份口味鲜美、营养丰富的红烧大黄鱼就做好了。
食材:黄花鱼 1条、蚝油 适量、辣椒 适量、大料 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、盐 适量、生抽 适量、味精 适量、胡椒粉 适量、白糖 适量、老抽 适量
1、把大黄花鱼划几刀。
2、把葱切段,蒜拍扁,姜切片。
3、起锅烧油,把鱼放入锅中。
4、煎炸至金黄放入八角、花椒、葱、姜、蒜。
5、再倒入蚝油、生抽,翻炒。
6、翻炒上色后加入清水、盐、味精、鸡精、胡椒粉、白糖、老抽,翻炒均匀。
7、盖上锅盖,大火收汁。
8、这样一份口味鲜美、营养丰富的红烧大黄鱼就做好了。