火龙果冰淇淋简单的做法步骤
步骤 1
两个火龙果把肉取出,大概300克。 破壁机打成汁,转到平底锅加30克糖小火慢慢熬成果酱。
步骤 2
熬干水分的样子,放凉备用。
步骤 3
三个蛋黄加20克白糖搅拌。
步骤 4
加上100毫升牛奶继续搅拌。
步骤 5
转到平底锅用最小的火一直搅拌到浓稠关火放凉。
步骤 6
250克淡奶油加30克糖打发到可以有这种小尖尖(对焦没对好,尖尖那一个朦胧????)
步骤 7
把一半蛋黄牛奶糊放进来搅拌,之后再把剩下的都倒进来搅拌。
步骤 8
最后把熬好的火龙果果酱加进来搅拌均匀即可。
步骤 9
找个盒子倒进去,最后拿起盒子振几次排一下里面空气。 去冰箱冷冻五个小时