莴笋炖排骨的做法（莴笋炖排骨最正宗的做法）

烹饪步骤

步骤1/4 排骨洗净后飞水去血沫，放入拍碎的姜

步骤2/4 莴笋去皮洗净切成小块

步骤3/4 飞水后捞出的排骨放入砂锅内倒入适量的清水，小火慢炖

最后一步 一小时后排骨开始离骨（肉可以从骨头上分开了），放入事先切好的莴笋再炖20分钟，最后放盐调味即可