主料
牛肉1000克
辅料
胡萝卜1个 洋葱1个 西红柿2个 食盐适量 白糖3大勺 老抽4大勺 郫县豆瓣酱1小勺 豆瓣酱2勺 沙茶酱5大勺 植物油适量 水适量
步骤1
牛肉切大块焯水后捞出备用
步骤2
西红柿洋葱从中间剖开，胡萝卜切成两段备用
步骤3
炒锅加底油烧热，将2倒入煸炒片刻后加入3种酱炒出香味
步骤4
加入牛肉翻炒片刻后，加老抽和糖翻炒至牛肉上裹满浓浓的酱汁
步骤5
将炒好的牛肉倒入高压锅中，加入没过牛肉量的水
步骤6
半个小时后牛肉就软烂了
步骤7
捞出牛肉中的西红柿，洋葱，胡萝卜
步骤8
最后在牛肉中加适量的盐就可以吃了。
