肉炒菠菜怎么做好吃（素炒菠菜怎样炒好吃）

原料：猪瘦肉50克，菠菜200克，盐、白糖、熟鸡油、水淀粉各适量。

做法：

①将猪瘦肉剁成末；菠菜洗净，切段。

②锅内烧开适量的水，烧沸后放入菠菜焯至八成熟，捞起沥干水，备用。

③另用锅将猪瘦肉末用小火翻炒，再加入菠菜，放盐和白糖调味。

④用水淀粉勾芡，淋上熟鸡油即可。