原料:鲈鱼500克;五花肉50克;香菇20克
调料:植物油10克;烧烤汁10克;醋适量;姜5片;豆鼓少许
馅料调料:生粉适量;酱油适量;料酒适量;盐适量;白糖适量;葱少许
操作步骤:
1.将鲈鱼洗干净后,用刀划井字,抹盐、姜蓉、蒜蓉腌30分钟。五花肉和香菇剁碎,加调料拌匀。
2.将鲈鱼移到锡纸上,把馅料塞进鱼肚子里。
3.撒上豆豉、姜和葱段,将油和烧烤汁搅拌好淋在鱼身上。
4.包好锡纸,放在碟上,预热烤箱5分钟,以220℃烤20分钟取出即可。
原料:鲈鱼500克;五花肉50克;香菇20克
调料:植物油10克;烧烤汁10克;醋适量;姜5片;豆鼓少许
馅料调料:生粉适量;酱油适量;料酒适量;盐适量;白糖适量;葱少许
操作步骤:
1.将鲈鱼洗干净后,用刀划井字,抹盐、姜蓉、蒜蓉腌30分钟。五花肉和香菇剁碎,加调料拌匀。
2.将鲈鱼移到锡纸上,把馅料塞进鱼肚子里。
3.撒上豆豉、姜和葱段,将油和烧烤汁搅拌好淋在鱼身上。
4.包好锡纸,放在碟上,预热烤箱5分钟,以220℃烤20分钟取出即可。