蛋黄是制作甜点时常用的材料之一，可以用来制作许多美味的甜点。以下是一些常见的使用蛋黄的甜点：
1. 蛋黄酥：蛋黄酥是一种经典的中式点心，通常由酥皮包裹着蛋黄馅料制成。蛋黄馅料一般由蛋黄、糖和油脂等混合而成，口感酥脆香甜。
2. 蛋黄挞：蛋黄挞是一种西式甜点，由蛋黄、奶油和糖等材料制成的馅料倒入酥皮中，烤至金黄色的甜点。蛋黄挞口感细腻、香甜可口。
3. 鸡蛋布丁：鸡蛋布丁是一道典型的西式甜点，主要由蛋黄、牛奶和糖等材料制成。将材料混合搅拌均匀后，蒸煮至凝固，口感柔软细腻。
4. 蛋黄糕：蛋黄糕是一种常见的亚洲甜点，由蛋黄、面粉、糖和油等材料制成。蒸煮后，蛋黄糕口感绵密香甜。
5. 蛋黄酥皮派：蛋黄酥皮派是一种具有酥脆外皮和丰富蛋黄馅料的甜点。蛋黄馅料由蛋黄、糖、黄油和香料等材料混合搅拌制成，然后包裹在酥皮中烤至金黄色。
除了上述甜点，蛋黄还可以用来制作千层酥、马卡龙、奶黄包等。通过不同的配料和制作方式，可以创造出更多美味的甜点。
