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牛肉炖冬瓜汤怎么炖好吃(冬瓜炖牛肉汤怎么炖才烂)

牛肉炖冬瓜汤怎么炖好吃(冬瓜炖牛肉汤怎么炖才烂)

更新时间:2024-01-12 21:08:23

牛肉炖冬瓜汤怎么炖好吃

食材:冬瓜适量、牛肉适量、花生油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、生粉适量、料酒少许、香油适量

方法/步骤:

1、取适量的新鲜牛肉,切成丝,放入盐水中浸泡10分钟。

2、取适量的冬瓜,去皮洗净切成块。再取适量的姜去皮洗净切成小块,取两根葱洗净切成末备用。

3、将牛肉捞出放入碗中,将适量的花生油、食盐、料酒、香油、生粉依次放入,搅拌均匀,然后腌制两分钟。

4、将锅中放入适量的花生油加热,将姜块放入锅中翻炒一下然后放入冬瓜,加适量的食盐翻炒均匀。

5、加入适量的清水,将冬瓜煮10分钟。

6、将牛肉丝放入汤中,用筷子轻轻搅拌开。

7、再放入少许食盐和葱花,即可起锅。

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