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冬瓜炖牛肉最正宗的做法(冬瓜炖牛肉的正宗做法)

冬瓜炖牛肉最正宗的做法(冬瓜炖牛肉的正宗做法)

更新时间:2024-02-20 20:25:40

冬瓜炖牛肉最正宗的做法

食材:牛肉100克,冬瓜250克,香菜1根,浓汤宝32克

调味料:胡椒粉少许 盐少许 糖少许 油少许。

做法步骤

1.锅中放水,把浓汤宝放入,开火。

2.趁着煮汤的时间,把冬瓜和牛肉切片,香菜切末。

3.牛肉中加入盐,糖,胡椒粉,生粉。

4.充分抓匀后,用少许食用油再拌一下,把肉汁锁住。

5.此时锅中汤已开,把冬瓜下入。

6.煮至透明状态。

7.关至最小火,把牛肉伸展开,一片片快速放入,此时注意不要开大火,不要搅动锅中,利用汤的热度把牛肉慢慢地浸熟。

8.加入香菜末,出锅。

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