家常焖黄花鱼的做法（黄焖黄花鱼的最正宗的做法）

将鱼处理干净，准备好调料。

平底锅加油烧热，放入黄花鱼煎至两面定型。

烹入菠萝酒，再烹入陈醋。

放食盐，翻面撒葱姜。

放清水，水位约鱼身的一半。

中小火焖煮至汤汁不多。

起锅装盘，鱼汤放鸡精。

把汤汁浇在鱼身上，撒葱花即可。