用料:排骨 500克、蒜头 2瓣、生抽 1勺、蚝油 1勺、生粉 1勺、白糖 1勺、料酒 1勺、盐 少量
做法步骤
步骤 1
排骨放入蒜头以外的调料拌匀
步骤 2
锅中比平时煮菜略多放些油,烧热
步骤 3
下排骨,不要翻动,盖上锅盖,中火焗5分钟
步骤 4
打开盖,现在排骨已半熟了
步骤 5
把排骨翻个面,能看到另一面焗了5分钟后已变金黄色了。放入蒜瓣,盖上锅盖,再中火焗5分钟。
步骤 6
5分钟后关火,装盘上桌。
用料:排骨 500克、蒜头 2瓣、生抽 1勺、蚝油 1勺、生粉 1勺、白糖 1勺、料酒 1勺、盐 少量
做法步骤
步骤 1
排骨放入蒜头以外的调料拌匀
步骤 2
锅中比平时煮菜略多放些油,烧热
步骤 3
下排骨,不要翻动,盖上锅盖,中火焗5分钟
步骤 4
打开盖,现在排骨已半熟了
步骤 5
把排骨翻个面,能看到另一面焗了5分钟后已变金黄色了。放入蒜瓣,盖上锅盖,再中火焗5分钟。
步骤 6
5分钟后关火,装盘上桌。